Arsacal
button
button
button


Recepten van Zwitserse gardist in Haarlem uitgeprobeerd

In Katholiek Nederland van dinsdag 23 december

nieuws - gepubliceerd: maandag, 22 december 2014
Myra dient het dessert op....
Myra dient het dessert op....

Op maandag 22 december werden in het Haarlemse bisschopshuis aan tafel gerechten gegeten uit het kookboek van een Zwitserse gardist dat onlangs is verschenen. Bisschop Jozef Punt nam zelf (enig) deel aan de voor­be­rei­dingen in de keuken, waarbij hij kokkin Mira van der Lubbe assis­teerde. Dit alles ten behoeve van de Katholiek Nederland uitzending van dinsdag 23 december (17.30 uur).

De Zwitserse gardist die normaal de paus bewaakt, maar in een vorig leven kok was en nu een kookboek heeft geschreven, heeft wereldwijd veel publicitaire belang­stel­ling gekregen. Ook de RKK wilde hier wel iets mee doen en kwamen op de gedachte om bisschop Punt mee te laten koken aan enkele bijna pauselijke recepten. Omdat de bisschop zelf geen vlees eet, was het een vegetarische maaltijd (aubergines en zo...).

Ik kan getuigen dat het toch wel heerlijk smaakte (het dessert was wel heel erg zoet) maar - om met kardinaal Simonis te spreken - “Het was een beetje weinig”...

Terug